大米

寿司饭 短粒粳稻是否在日本和加州都有种植，在加州也被用作饭食. 日本短粒稻的支链淀粉含量很高, 所以当它被煮熟的时候，它会变得又湿又粘. 避免使用新收获的大米制作寿司米饭，因为它含有太多的水分，导致大米太嫩，无法用于寿司. 加州种植的中粒米也用于制作寿司，非常适合制作寿司卷.

其他水稻品种

什么是糯米? ?

麻吉-gome日本甜米是一种短粒品种，几乎100%由支链淀粉组成. 麻糬煮熟后会变得又湿又粘. 煮熟的米饭有明显的香味, 麻糬是一种很受欢迎的米饭，用于美味的米饭和甜味的准备.

大米相关产品

Miola寿司饭(#30320)?

Miola代表寿司饭 是一种加入水中的粉，用来煮寿司的米饭吗. 它能让米饭变得饱满有光泽. 除了, 用Miola煮熟的米饭能够完全吸收用来做寿司饭的醋汁. 因此，准备好的寿司饭质地清淡，易于处理.

什么是miola的米饭(#30319)?

Miola(饭食米)是用来为寿司以外的菜肴准备米饭的. 米粉被加入到煮米饭的水中. 煮熟的米饭口感饱满，外观光滑，风味极佳. 用Miola制作的米饭的一个重要特点是，即使在米饭冷却后，味道仍然存在.